De : Nathalie Busiaux
Emission du 30 mars 2011 :

Ecrivaine, poète, cuisinière et… gérante ! Laila Houari est sur tous les fronts, et surtout celui de la passion. Tombée dans les marmites de l’écriture dès l’âge de 12 ans, c’est dans les fourneaux du bar à vins « A la vierge de la Réunion » qu’elle a rédigé la suite de son histoire. Femme « atypique » comme elle aime se définir, Laila exerce son métier avec une pincée de patience, quelques louches d’amour et toujours cette méfiance de « l’arrogance de l’argent ».
Au micro de Nathalie Busiaux, notre entrepreneuse se livre en toute franchise et porte un regard lucide et authentique sur le monde qui l’entoure.