De : Stéphane Vincent
Emission du 03 octobre 2011 :
Faire de vous le chef cuisinier de votre vie : telle est l’ambition de Nicolas Bergerault, président et co-fondateur, avec son frère, de l’atelier des Chefs. Le concept de son entreprise : des cours de cuisine pour tous, afin de faire « redécouvrir le plaisir de cuisiner ». Un positionnement intéressant sur un marché où comme il l’explique les cours, haut de gamme, « étaient longs, chers et compliqués ». Ici : des cours conviviaux, proposés par des grands chefs cuisiniers, où des inconnus se retrouvent pour apprendre et faire de bons petits plats. Et « la sauce » semble prendre : 19 ateliers en France, Londres et Dubaï, 100 salariés, 150 000 apprentis cuisinier et plus de 10 millions de chiffre d’affaires.
Nicolas Bergerault, se met donc à table au micro de Widoobiz pour retracer sa vie en musique. Au menu de notre invité : Michel Delpech ou les Choristes comme racines et souvenirs d’enfance en guise d’entrée, Patrick Bruel assaisonné au Jean-Jacques Goldman en plat de résistance, et pour désert : Barbara sur lit de Simon and Garfunkel !
Découvrez le parcours de cet entrepreneur au travers des musiques de sa vie.
