De : Guillaume Tostivint
Chronique du 20 avril 2012 :

Quelle est donc l’origine de ce surnom peu flatteur pour qualifier les policiers ou les gendarmes ? Pourquoi les appelle-t-on  «les poulets» ?

Guillaume Tostivint explique l’origine de ce surnom en remontant encore une fois dans l’Histoire et en s’attardant sur l’Histoire de Paris…