Avant de partir à la recherche de votre déjeuner, nous vous invitons à découvrir Rapidle, l’application de géolocalisation des boulangeries avec commandes en ligne et retrait express.
Une obligation, un rituel, un mythe. Chaque jour, 2 milliards de sandwichs se vendent dans le monde lors de la pause déjeuner. Ce qui pose des problèmes de gestion. Il faut parfois attendre 20 minutes, alors que la durée moyenne consacrée au repas du midi est de… 22 minutes. Avec Rapidle, les clients utilisent l’application pour géolocaliser les boulangeries partenaires et, surtout, faire leur commande.
La pause snacking du midi représente entre 45 à 65% du CA quotidien
Une fois le paiement effectué sur l’application, ils peuvent retirer leur commande sur une caisse « express ». Plus de files d’attente, plus de problème de monnaie. « La rapidité du service est devenue aussi importante que la qualité et le choix pour faire venir et revenir des clients aujourd’hui », indique le fondateur de Rapidle, Steeve Broutin. Indispensable. Selon la startup, 20% des clients abandonnent la file au bout de 7 minutes d’attentes. Des clients qui, pour la plupart, ne reviennent jamais.
Les professionnels ne peuvent pas se passer d’une telle clientèle. Pour certains établissements, la pause snacking du midi représente entre 45 à 65% du chiffre d’affaires quotidien en semaine ouvrée, selon les chiffres de la startup. Sans compter que les français sont très attachés à leur boulangeries. Selon une étude OpinionWay, 85% considèrent le pain comme un produit gastronomique à part entière.
Pourquoi ne pas l’essayer maintenant ?
Un amour que l’on retrouve dans la dynamique du marché français. D’après une étude de Gira Conseil, la restauration rapide est passée d’un marché de moins de 20 milliards à plus de 30 milliards d’euros en 10 ans. Rapidle veut capitaliser sur cette tradition française. D’autant que 60% des français possèdent un smartphone. Rapidle a toutes les clés en main pour entrer dans le quotidien des français.
Steeve Broutin est d’ailleurs très confiant : « on constate le très bon accueil des consommateurs avec un panier moyen de 11,10 €, supérieur au panier classique ». Rapidle veut désormais se faire connaître. Ils sont invités par « Moulins Bourgeois », producteur francilien de farines et meules bio au salon Europain 2016, du 5 au 9 Février à Paris Nord Villepinte. Ce salon est la référence pour le secteur de la boulangerie. Qu’est ce qui vous coûte de l’essayer maintenant ?
