Étiquette : agro-alimentaire

Casa Paola

Mathilde De Montaigu : Elle a osé passer d’un univers à l’autre

Toujours à Lyon au forum « Osons la France », nous sommes avec Mathilde de Montaigu, gérante de Casa Paola, une entreprise de vente de plaids.

Ynsect : cette jeune entreprise qui veut mettre des insectes dans vos assiettes

3/5ème de la planète mange des insectes. Et notre invité du jour à un projet fou : celui de faire entrer des insectes dans vos assiettes et de vous les faire manger. Evidemment, pour y arriver, il va falloir mettre la main à la patte. Mais notre jeune entrepreneur de 25ans, Jean-Gabriel Levon, ne manque pas de convictions et il (…)